DINER

DE SUSTER KOOKT
ALS VANOUDS

LUNCHKAART2

DINERKAART2

ROEREI EN TOAST

Met tomaat, ui en spinazie (v)

Met bacon en pepermayonaise

SOEPEN

Tomatensoep met crème fraîche en brood (v)

Mosterdsoep met spek en croutons

OERBROOD SANDWICHES

Gerookte kip, bacon, ei en guacamole

Buffelmozzarella, tomaat en basilicum

Carpaccio met Parmezaanse kaas, pesto en rucola

GEGRILDE PANINI

Met een crumble van geitenkaas, rucola en honing (v)

Met tonijnsalade en cheddar

OMA BOB’S KROKETTEN

Rundvlees kroketten met 2 sneden oerbrood

CHEESY HOT DOG

Met cheddar, salsa, jalapeños, mais en kidneybonen

HAMBURGERS

Vegaburger van kikkererwten met sla, tzazikisaus, tomaat en ui (v)

Bacon & Cheese burger  met bacon, cheddar, sla, tomaat, ui en frisse relish

SALADE DE BEKEERDE SUSTER

Salade met couscous, crumble van geitenkaas, dadels, gegrilde groente en een sinaasappeldressing (v)

VOORGERECHTEN

MANDJE OERBROOD

Met aioli en kruidenboter

BIERBROOD VAN DE SUSTERS

Uniek in Amsterdam met bierboter van eigen brouwerij

KALF STEAK TARTARE

Met truffelmayonaise

HUISGEMAAKTE NACHO’S

Met gesmolten kaas en drie soorten dip

SOEPEN

Tomatensoep

Soep van de dag

SALADE DE BEKEERDE SUSTER

Salade met brie, rode biet, olijven, noten en little gem (veg)

Ook als hoofdgerecht 


HOOFDGERECHTEN

HAMBURGER DE BEKEERDE SUSTER

Topburger van het Baambrugs Weiderund met bacon en kaas

VEGGIE BURGER

Van kikkererwten met tzatziki op een pita broodje

SPARE RIBS VAN DE BBQ

Speciale ketjapmarinade met knoflook- en barbecuesaus

BLACK ANGUS BIEFSTUK

Met jus de veau en seizoengroente

GEBAKKEN EENDENBORST

Met sinaasappel, biet, venkel en vijgenjus

AMSTERDAMSE KIPSPIES

Met pindasaus, atjar en kroepoek

GEBAKKEN ZALM

Met couscous van bloemkool met Hollandaise saus

GEVULDE PORTOBELLO

Met duxelles, kastanjes, pompoen, blauwe kaas, aardappelgratin en lavendelsaus (veg)

EXTRA TE BESTELLEN

Frieten

Groene salade met ei 

 

DESSERTS

Crėme brûlée met tonka bonen

Toffee met bladerdeeg, banaan, amandel en vanilleslagroom

Chocolade ganache met passievrucht ijs

Kaasplankje met appelstroop en brood

ARRANGEMENTEN VOOR GROTERE GROEPEN

Je bent vanzelfsprekend ook welkom om met een grotere groep bij ons te komen eten. Als je met meer dan 15 personen komt dan vragen we je om van te voren een menukeuze te maken. Als je hier klikt krijg je een overzicht van de mogelijkheden. We veranderen de menukaart per seizoen dus check het menu! We hopen je snel bij De Bekeerde Suster te mogen begroeten.