DE SUSTER KOOKT
ALS VANOUDS

LUNCHKAART2

DINERKAART2

SOEPEN

Tomatensoep met croutons en brood (v)

Currysoep met brood (v)

TOSTI’S

Oude kaas, ui met mosterdsaus

Geitenkaas met honing en noten (v)

Kaas met chorizo, salsa en jalapeños

KROKETTEN

Rundvlees kroketten met brood en mosterd

HAMBURGERS

Krokante vegaburger van rode biet met feta kaas en zoet zure groenten (v)

Chicken burger  met sla, tomaat, ui en chili mayonaise

Spicy burger  van 100% rundvlees met cheddar en jalapeño mayonaise

 

VOORGERECHTEN

BREEKBROOD VAN DE SUSTERS

Uniek in Amsterdam met bierboter en Suster-olie

SOEPEN

Tomatensoep met croutons (v)

Currysoep (v)

CARPACCIO

Met pecorino kaas, px mayonaise, hazelnootjes en paddestoelen

GAMBA’S PIL PIL

In olijfolie, knoflook en Spaanse peper met toast


HOOFDGERECHTEN

KROKANTE VEGA BURGER

Van rode biet met feta kaas en zoetzure groenten (v)

CHICKEN BURGER

Met sla, tomaat, ui en chili mayonaise

SPICY BURGER

Topburger van 100% rundvlees met cheddar, sla, tomaat, ui en jalapeño mayonaise

PIKANTE KIPSPIESJES

Met aioli, rucola en zoetzure groenten

FISH AND CHIPS

Gebakken heek in Blonde Barbier beslag met frieten en kerrie mayonaise

VEGA BEET WELLINGTON

Bieten in bladerdeeg met champignons, geitenkaas en paddestoelen wijnsaus (v)

KLASSIEKE KOGELBIEFSTUK

Met beure noisette en getoast brood  Of pikant bereid met sambal badjak

OP DE HUID GEBAKKEN ZEEBAARS

Met gewokte bimi, geschaafde bloemkool en dragonsaus

KOTELET IBERICO

Smaakvolle kotelet met gegrilde bospeen, een saus van De Manke Monnik en bierpopcorn

NAGERECHTEN

Witte chocolade cremeux en witte chocolade slagroom met frambozen gelei en vanille ijs

Sticky toffee cake met toffee saus, honing slagroom en caramel ijs

Chocolade truffeltaartje met vanille ijs en creme Anglaise

ARRANGEMENTEN VOOR GROTERE GROEPEN

Je bent vanzelfsprekend ook welkom om met een grotere groep bij ons te komen eten. Als je met meer dan 15 personen komt dan vragen we je om van te voren een menukeuze te maken. Als je hier klikt krijg je een overzicht van de mogelijkheden. We veranderen de menukaart per seizoen dus check het menu! We hopen je snel bij De Bekeerde Suster te mogen begroeten.